影晌青贮饲料品质的因素(青贮打捆包膜一体机)一

2019-04-18 16:12:29 9

青贮过程实质是一个微生物活动代谢作用下进行的发酵过程,青贮饲料品质除受微生物活动代谢的影响外,还受调制青贮时原料的特性和青贮打捆包膜一体机

技术的影响。青贮打捆包膜一体机
第一节原料水分含量
适宜的水分含量是保证青贮过程中乳酸菌正常活动的安全条件之一,水分过多或过少都会影响发酵过程和青贮饲料的品质。水分过多,可能造成原料中糖分和汁液的过度稀释,不能抑制腐生菌和丁酸菌的生长繁殖,导致青贮料腐烂,而且还会产生大量的渗出液,引起养分损失;水分过低,青贮原料过干,青贮时难以踩实压紧,空气难以排净,原料间隙留有较多空气,造成好氧菌的大量繁殖,引起青贮料发霉腐烂。青贮打捆包膜一体机般青贮原料水分含量在65%~75%较为适宜。但青贮原料适宜含水量因原料的种类和质地不同而有差异,质地粗硬的原料含水量可以高达78%82%,收割早、幼嫩、多汁、柔软的原料含水量为60%左右为好;原料的种类不同,其青贮所要求的水分含量也不尽相同,豆科牧草含水量以60%70%为宜,禾本科牧草含水量可高达72%~82%。青贮原料的水分含量直接影响青贮的效果,当水分含量从80%降低到65%,奶牛对干物质的采食量由10.5千克提高到15.0千克。
第二节原料糖分含量
适宜的含糖量是乳酸菌发酵的营养物质基础,原料含糖量的多少直接影响到青贮效果的好坏。青贮原料中含糖量越高,乳酸菌繁殖越快,产生的乳酸就越多,有害微生物被有效抑制不能繁殖生长;反之,如果青贮原料中含糖量少,乳酸菌繁殖较慢,产生乳酸菌少,有害微生物不能被有效抑制,青贮料就会霉烂变质。所以,为了达到乳酸菌迅速繁殖的目的,青贮原料中糖分的含量不宜低于鲜重的1.0%~1.5%。含糖量的高低因青贮原料不同而有差异,如青贮玉米、高粱、禾本科牧草等饲草,含糖量较高,易于青贮,而含蛋白质较高的豆科饲草,如苜蓿、三叶草等,含糖量相对较低,青贮时要求的技术含量也较高,可与禾本科牧按一定比例混贮,或外加青贮剂。如糖蜜等,以增加含糖量。
第三节原料的缓冲能力青贮打捆包膜一体机
青贮原料的缓冲能力,也就是饲草青贮后抗御pH改变的能力,是影响青贮饲料调制品质的主要因素。缓冲能力的高低将直接影响青贮饲料的发酵品质缓冲能力越高,p下降越慢,青贮发酵也就越慢,营养物质的损失也越多,其品质就越差。一般认为,青贮原料的缓冲能力多要依赖于有机酸及盐的含量,蛋白质的贡献率占10%~20%。青贮原料的缓冲能力与粗蛋白质含量有关,二者呈正比关系,不同饲草或原料,随生育期的变化缓冲能力也在变化,如豆科牧草、多年生黑麦草、鸭茅等牧草的缓冲能力较玉米、高粱等饲草强。苜蓿是豆科牧草的代表植物,其可溶性碳水化合物含量低,蛋白质含量高,缓冲能力高,在青贮发酵过程中不易形成较低的pH环境。青贮打捆包膜一体机这样对蛋白质有较强分解作用的梭菌将氨基酸通过脱氨或脱羧作用形成氨,对糖类有强分解作用的梭菌降解乳酸作用生成具有腐臭味的丁酸、CO2HO。适宜水平的可溶性碳水化合物含量是克服高的缓冲能力、确保青贮发酵品质、获得优质青贮的前提条件,因此,缓冲能力较高的饲草在制作青贮时,可添加一些富含糖类的物质,如糖蜜或与含糖量相对较高的饲草进行混P合青贮,如豆科牧草与禾本科牧草或青贮玉米等进行混合青贮。影响牧草缓冲能力的主要因素如下
饲草种类
饲草的缓冲能力因其种类不同而有差异,豆科饲草的缓冲能力比禾本科饲草高。由于禾本科饲草含有柠懞酸和苹果酸等有机酸,青贮期间一些酸经发酵可生成乳酸、乙酸、甲酸和乙醇等;而豆科饲草粗蛋白质含量高于禾本科饲草,因此豆科饲草的缓冲能力高于禾本科牧草,如黑麦草的缓冲能值为250~400毫克当量/千克,紫花首蓿和三叶草的缓冲能值为500600毫克当量/千克。一些夏季作物特别是玉米,具有较低的缓冲能力。二、有机酸与蛋白质青贮打捆包膜一体机
H4~6的范围内,青贮饲料缓冲能的70%-80%靠有机酸盐、磷酸盐、硫酸盐、硝酸盐和氯化物维持,植物蛋白质的缓冲作用占10%~20%。三、生长期随着饲草成熟,缓冲能力下降。氮肥施用氮肥可以提高缓冲能力。

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